KVLV Strijtem en SAM (Strijtemse Actieve Mannen) organiseerden samen een gin tasting op zaterdag 5 maart in ’t Koetshuis.
Birger van The Flavour shop in Gooik gaf een interessante uiteenzetting over het ontstaan van gin, over de verschillende soorten gins (floraal, zoet, kruidig, smoked, all round,…), tonics en botanicals. Hij demonstreerde ook hoe je een gin tonic kan bereiden volgens de regels van de kunst.
De 35 aanwezigen konden een zestal gins proeven en zo hun favoriete smaak ontdekken. Bij elke gin boden KVLV en SAM een aangepast hapje aan volgens de principes van food pairing.
Nadat iedereen een favoriete gin had gekozen was het tijd om een volwaardige gin tonic te maken. Er werd geroken, geproefd, becommentarieerd dat het een lieve lust was.
Het werd een geslaagde avond voor de aanwezigen en een fijne samenwerking tussen twee verenigingen. Voor herhaling vatbaar!
