Frituurbrand zorgt voor veel schade in restaurant ’t Soethuys in HALLE

De brandweer van zone West werd vrijdag omstreeks 11.45 uur opgeroepen voor een keukenbrand in restaurant ’t Soethuys aan de Grote Markt in Halle. Het vuur ontstond aan de friteuse. Het keukenpersoneel trachtte met een poederblusser en een branddeken het vuur te bedwingen. Ze konden echter niet verhinderen dat het vuur oversloeg naar de afzuiginstallatie. Door deze brand, net voor de middagshift, was het personeel in volle voorbereiding om de klanten te bedienen. In de keuken van dit fijne restaurant is er heel wat schade. Een kuisploeg zal nu vier dagen met 10 mensen werken om het restaurant op te frissen. Het restaurant is vermoedelijk 4 dagen gesloten.