Halle
Ingezonden foto
De directie, de leerkrachten, meer dan 700 leerlingen (op vrijwillige basis) en vele andere helpende handen zijn er klaar voor om gedurende het weekend van 17 en 18 januari 2015 meer dan 8500 bezoekers op de jaarlijkse pensenkermis te ontvangen.
De afgelopen weken en maanden werden de noodzakelijke bestellingen geplaatst en werden honderden medewerkers (leerkrachten, leerlingen en vrijwilligers) aangesproken.
Na de kerstvakantie starten de grotere voorbereidingswerken. Dan wordt de grote eetzaal voor het eetfestijn omgevormd tot een grote feestzaal waar 1000 bezoekers tegelijkertijd ontvangen worden. De pingpongruimte wordt omgebouwd tot een tapinstallatie. De afdeling houtbewerking wordt omgetoverd tot een volwaardige keuken.
Als op 17 januari 2015 om 16 uur de deuren van de 52ste editie opengaan, liggen 7000 pensen, 2000 kippenborsten en 250 kg vlees voor de speciale schotel te wachten om de hongerige magen te vullen. Nog meer indrukwekkende cijfers: in 700 l frituurolie zullen 2500 kg friet en 4000 kaaskroketten gebakken worden. 800 l appelcompote en meer dan 400 kg groenten zullen de schotels vergezellen. Om alles door te spoelen is 3000 l cola en frisdrank, 1300 l bier, 500 l waters en 300 l wijn voorzien. De laatste gaatjes kunnen gevuld worden met meer dan 1000 stukken taart en 400 l artisanaal ijs.
Verder zullen 80 hoofddieners (leerkrachten) en 700 helpende handen (leerlingen) ervoor zorgen dat de wachttijden in de zaal tot een minimum beperkt blijven. In de keuken bereiden 75 personen de verschillende schotels en zorgen 80 afwassers dat alles tijdig weer netjes is.
Het oudercomité van de basisschool zorgt ook dit jaar voor talrijke mooie tombolaprijzen. Met de extra lotjes die worden aangeboden maakt elke bezoeker die een lotje koopt kans op een mooie reis.
De leerlingen die vooraf (eet)kaarten verkopen of komen helpen, krijgen ook iets terug voor hun inspanning. Per 5 verkochte kaarten krijgen zij een tombolalot. Enkele weken na het eetfestijn vindt immers een tombolatrekking plaats op de campus. Leerlingen kunnen dan tablets, smartphones, printers, laptops e.d. winnen.
In Don Bosco Halle mag men al jaren op een zeer uitgebreid en trouw publiek rekenen. Toch verheugt men zich telkens weer op de vele nieuwe gezichten. Men is de bezoekers zeer dankbaar, want dankzij hen krijgt het bouwfonds van de verschillende scholen jaarlijks een flinke injectie. De opbrengsten worden door de technische school gebruikt om het nieuwe leerlingensanitair in de sportzaal te financieren. Het voormalige werkhuis elektriciteit-elektronica moet ingrijpend verbouwd worden en het spaarplan van het nieuwbouwproject technieken 1ste graad moet gevoed worden. In het Centrum Leren en Werken staat een bouwproject in de steigers.
Ook het Centrum Leren en Werken, de basisscholen, het Buitengewoon Secundair Onderwijs en het dagcentrum De Wip krijgen na afloop hun deel van de opbrengsten.
De personeelsleden en leerlingen van het CLW, BuSO en de basisscholen worden dus ook mee ingeschakeld om de pensenkermis vlot te laten verlopen.
Auteur
Felix Merckx
