Halle
Ingezonden foto
Een lekkere, evenwichtige, gevarieerde en seizoensgerichte voeding is essentieel binnen woonzorgcentrum Sint-Augustinus. Goede voeding draagt immers bij tot een goede gezondheid, een snel herstel, een betere weerstand en het welbevinden van de bewoners in het algemeen. Samen met de chef-gerant van Sodexo volgt de directie tijdens diverse overlegmomenten de kwaliteit van de voeding op.
Op iedere afdeling hangt het huidige en toekomstige weekmenu uit. Per dag is er keuze uit twee menu’s. Uiteraard is er ook aandacht voor diëten. Regelmatig pleegt het woonzorgcentrum overleg met een diëtist van Sodexo. Gedurende het ganse jaar zijn er ontbijtbuffeten, eetfestijnen, extra snacks tijdens activiteiten, aparte kookactiviteiten, …
Toch zien de bewoners nooit de keuken waar hun voeding allemaal bereid wordt. Om geïnteresseerden deze mogelijkheid toch te bieden, ontvangt de chef-gerant voortaan als animatieactiviteit om de paar weken een groepje van een 8-tal bewoners om hen rond te leiden in de keuken en om hen een demonstratie en bovendien een lekker tussendoortje te bieden. De bewoners reageren stuk voor stuk zeer enthousiast en positief. De bezoekende bewoners krijgen bovendien als herinnering een mooie foto van henzelf in de keuken aangeboden
Auteur
Felix Merckx
