Don Bosco HALLE gaat 8.500 hongerige magen vullen

De afgelopen weken en maanden werden de noodzakelijke bestellingen geplaatst en werden 600 medewerkers (leerkrachten, leerlingen en vrijwilligers) aangesproken.

Omdat dit eetfestijn voor de 50ste keer plaatsvindt besloten de organisatoren om de pioniers van het 1ste uur eens in de watten te leggen met een hapje en een drankje.  Zij wisten te vertellen dat zij 50 jaar geleden slechts twee klasjes nodig hadden en dat het toen een Breugeliaanse kermis noemde.

Vanaf nu beginnen de grotere voorbereidingswerken voor de pensenkermis. Dan wordt de grote eetzaal voor het eetfestijn omgevormd tot een grote feestzaal waar meer dan 1.100 bezoekers tegelijkertijd ontvangen worden. Klaslokalen worden omgebouwd tot een tapinstallatie. De afdeling houtbewerking wordt omgetoverd tot een volwaardige keuken.

Als op 19 januari om 16 uur de deuren van de 50ste editie opengaan liggen 7.000 pensen, 2.000 kippenborsten en 300 kg vlees voor de speciale schotel te wachten om de hongerige magen te vullen. Nog meer indrukwekkende cijfers in 700 l frituurolie zullen 2.500 kg friet en 3.000 kaaskroketten gebakken worden. 800 l appelcompote en meer dan 400 kg groenten zullen de schotels vergezellen. Om alles door te spoelen is 3.000 l cola en frisdrank, 1.500 l bier, 500 l waters en 320 l wijn voorzien. De laatste gaatjes kunnen gevuld worden met meer dan 1.000 stukken taart, 700 tiramisu’s en 400 l artisanaal ijs.

Verder zullen 30 hoofddieners en 240 helpende handen ervoor zorgen dat de wachttijden in de zaal tot een minimum beperkt blijven. In de keuken bereiden 75 personen de verschillende schotels en zorgen 80 afwassers dat alles tijdig weer netjes is.                        

Het oudercomité van de basisschool zorgt ook dit jaar voor talrijke mooie tombolaprijzen en er kunnen ook weer mooie reizen gewonnen worden.

De leerlingen die vooraf (eet)kaarten verkochten krijgen ook iets terug voor hun inspanning. Enkele dagen na het eetfestijn vindt er een tombola plaats op de campus. Leerlingen kunnen dan gsm’s, printers, laptops en zo winnen als dank voor het verkopen van kaarten. Per 5 verkochte kaarten krijgen zij een tombolalot. Zeg nu zelf : “is dit geen Don Bosco-style?”

BOUWFONDS
Men is de bezoekers zeer dankbaar, want dankzij hen krijgt het bouwfonds van de verschillende scholen jaarlijks een flinke injectie. De opbrengsten worden door de technische school gebruikt om het nieuwe leerlingensanitair en de nieuwe klassengebouw te financieren. De school zal dan ook met enige fierheid het vernieuwde leerlingensanitair openstellen voor het grote publiek. Het nieuwe klassengebouw wordt later dit schooljaar plechtig ingehuldigd.

Ook het Centrum Leren en Werken, de basisscholen en het Buitengewoon Secundair Onderwijs krijgen na afloop hun deel van de opbrengsten, alsook het dagcentrum De Wip.

De personeelsleden en leerlingen van het CLW, BuSO en de basisschool worden dus ook mee ingeschakeld om de pensenkermis vlot te laten verlopen.