Halle
KOS
Elf maanden na het eerste en laatste valentijnweekend in 2010, is de Gouden Ketting op de Grote Markt in Halle eindelijk klaar om zijn deuren terug te openen. De Gouden Ketting bleef de afgelopen maanden gesloten voor opname van ‘Mijn restaurant’ op VTM.
Eigenaar Lothar: “2010 zal voor ons de geschiedenisboeken ingaan als een jaar waarin veel is veranderd en heel wat ervaringen werden opgedaan. Wij zijn blij dit hoofdstuk af te sluiten en met veel enthousiasme het nieuwe jaar tegemoet te gaan”.
Er zijn heel wat aanpassingen gebeurd in de Gouden Ketting. Sommige van deze aanpassingen hebben het kader drastisch veranderd, waaronder enkele permanente wijzigingen die nieuwe mogelijkheden bieden. Toch zijn er veranderingen die zij liever aangepast zien, maar waar tot op heden nog niet voldoende tijd voor beschikbaar was. Zo zijn de muren geverfd in erg donkere tinten die aan de bezoeker een heel ander gevoel geven.
Lothar: “Het is onze bedoeling om de Gouden Ketting te renoveren, en hierbij zo dicht mogelijk bij de originele inrichting van vroeger te blijven. Gelukkig kunnen wij rekenen op de hulp van Monumentenwacht Vlaams-Brabant om ons te adviseren in de beste werkmethode. Een eerste stap zal het uitvoeren van een kleurenonderzoek zijn. Hierdoor kunnen specialisten ter zake precies achterhalen wat de originele kleuren waren van de verschillende interieur elementen. Eenmaal gekend, kunnen we van start gaan met de renovatiewerken”.
De komende maanden zal De Gouden Ketting nog op een laag pitje draaien. Op 31 december zal de Gouden Ketting voor de eerste keer weer zijn deuren openen. En zoals de afgelopen jaren, bieden zij een eindejaarmenu aan. Gezien de nieuwe opstart zullen ze een maximum aantal van 30 personen aanvaarden en hiervan is reeds heel wat ingevuld.
Reservatie is noodzakelijk en kan via email naar info@degoudenketting.be
Weekend "Driekoningen"
Het laatste weekend van de kerstperiode, rond driekoningen, zal de Gouden Ketting ook open zijn op vrijdagavond van 19u tot 24u, zaterdag van 10u tot 24u en zondag van 11u tot 18u
Auteur
Felix Merckx