Halle
Oude Geuze Boon is op de prestigieuze "Brewers Association World Beer Cup" in San Diego (USA) bekroond met de gouden medaille. In zijn categorie haalde Oude geuze Boon het in een competitie met 28 inzendingen.
Aan de meest prestigieuze biercompetitie ter wereld uitgaande van de American Associations of Brewers namen 645 brouwerijen uit 58 landen deel met 2.900 verschillende bieren, een record voor de organisatie.
In een blinde proeverij beoordeelt de jury bestaande uit 54 internationale experts de biersoorten op categoriespecifieke kenmerken en op standaardcriteria zoals schuim en kleur.
Oude geuze Boon bestaat uit 100% zachte lambiek. Door de spontane gisting en een rijping van 2 jaar op eiken vaten, krijgt bier de zeer speciale champagneachtige smaak.
Brouwerij Boon brouwt al zijn bieren in de brouwerij in Lembeek. Deze brouwerij is te bezichtigen elke woensdag in de maanden juli en augustus om 15uur. Samenkomst in café De Kring aan de kerk te Lembeek.
Auteur
Felix Merckx
