Galmaarden
De provincie Vlaams-Brabant en Monumentenwacht Vlaams-Brabant brengen jaarlijks molenaars, -beheerders, erfgoedprofessionals en geïnteresseerden samen over het behoud en de toekomst van molens. Tijdens deze netwerkdag staan het uitwisselen van expertise en samenwerking centraal.
Het thema van deze editie is ‘molens in beweging’. Ooit maalden molens graan voor de lokale gemeenschap. Vandaag staan ze voor nieuwe uitdagingen: hoe houden we deze historische machines draaiend in een wereld van duurzaamheid en veranderende regelgeving?
Programma:
10.00 uur:
Inleiding door Bart Nevens, gedeputeerde voor erfgoed
Verwelkoming door Monique Van Ongevalle en Hubert De Weerdt (moleneigenaars), Arthur De Haeck (bakker) en Sofie Buggenhout (monumentenwachter).
10.45 uur: Rondetafelgesprek
Met bijdragen van Hubert De Weerdt (Heetveldemolen), Jochen Delbeke (IJzerkotmolen), Tijs Boelens (bioboer), Lucas Van Den Abeele (agro-ecologist) over:
Distributie van lokaal gebakken producten
Teelt van oude graansoorten
Kwaliteitsproblemen zoals microtoxines in het granennetwerk
Ervaringen en uitdagingen in de korte keten
12.30 uur: Filmvoorstelling: Het Compagnon-project
Een documentaire over hoe boeren uit de Leemstreek samenwerken met een molenaar en bakkers om lokaal brood aan te bieden via de korte keten.
12.45- 15.00 uur: Netwerkmoment en molenbezoek
Lunch met vers gebakken lekkers uit de bakoven van de Heetveldemolen
Bezoek aan de watermolen en gelegenheid tot informele gesprekken
Locatie: Heetveldemolen, Munkbaan 1 in Tollembeek (Galmaarden)
Auteur
Marc Sluys
