DILBEEK - Op bezoek bij brouwerij Angerik tijdens de Dag van de Ambachten

Brouwer Erik stelde zijn brouwerszaal open voor het grote publiek tijdens de tweede editie van de Dag van de Ambachten. De bezoekers maakten kennis met het brouwproces en de brouwersstiel.

Brouwen is een hobby van Erik met als resultaat een overheerlijk “Boerke” dat verkrijgbaar is in donker en blond. Ondanks de hobbysfeer wordt het bier gebrouwen met hop uit eigen streek en wordt het bier gebrouwen in grote inox vaten,  waarna het bier op flessen worden getrokken. Jaarlijks goed voor een eerder kleine productie van ongeveer twintig duizend liter die verdeeld worden door enkele plaatselijke handelaars waaronder het Streekproductencentrum in Halle.