Zondag opende brouwerij Belgoo en de Lambiek Fabriek – anders gezegd “Brouwerij Belgoo &Friends” - op de Georges Wittouckstraat 61 te Sint-Pieters-Leeuw de deuren. Uiteraard kon er worden geproefd van wat eerder werd gebrouwen, maar ook van enkele nieuwe biertjes. Zo kwam Belgoo Beer nu op de proppen met “Bloemekei IPA” en de Lambiek Fabriek met “ Fontan-Elle”. Vorig jaar in september bestond de ambachtelijke brouwerij Belgoo 10 jaar. Jo Van Aert: “In al die tijd bleef het heel boeiend. Het is nooit hetzelfde dat je doet en er zit steeds verandering in. Je kan steeds met iets nieuw beginnen omdat je bij bier honderdduizend variabelen hebt. Niet alleen qua ingrediënten maar ook qua vergisting, dus veel meer dan bij wijn. Bescheiden begonnen kan Belgoo nu al pronken met een serieus gamma, oordeel zelf maar: Saisonneke, Luppo extra 7, Magus, Luppoo, Arboo, Bio Blond, Bio Amber en uiteraard de “keekebisj”, iets steviger van alcoholpercentage(8%). Maar hier bleef het niet bij. Jo Van Aert en Lambiek Fabriek-Jo Panneels(Dworp) en Jozef Van Bosstraeten(Sint-Genesius-Rode)- uit de Leeuwse deelgemeente Ruisbroek van de Brett-Elle Oude Geuze vonden elkaar en zaten al vlug op dezelfde golflengte. Ze besloten een samenwerking op poten te zetten. Al vlug bleek dit een voltreffer en moest naar meer ruimte – die ook werd gevonden- worden uitgekeken. Er staat dus nog heel wat meer op stapel in de Georges Wittouckstraat te Sint-Pieters-Leeuw!
