Toen Sophie Crudo in 2012 Taverne De Smidse terug opende, twee jaar nadat de taverne de deuren noodgedwongen sloot door werken aan de Alsembergsesteenweg, dachten velen dat een nieuw tijdperk begonnen was voor deze aangename ontmoetingsplaats in dit oud 19de eeuws gebouwencomplex. Lang duurde het echter niet en na een goed jaar sloten de deuren van De Smidse opnieuw. Gelukkig bleven de deuren nu niet lang gesloten en de toekomst van De Smidse oogt opnieuw rooskleurig. Nieuwe uitbaters zijn Ness(Vanessa Vanderheijden) en Peloes(Jeroen Van Lier), beide buren en die de zaak en de omgeving goed kennen. Vanessa, kok van beroep, stond hier al in de keuken voor de eerste sluiting en Jeroen, momenteel buurtwerker in Halle, voelde het twee jaar geleden al ‘borrelen’, maar toen was het nog niet ‘het goede moment’. Vanaf 2 maart openen zij opnieuw De Smidse in de Oude Papiermolen Herisem en vanaf dan wordt De Smidse een ‘brasserie-bierrestaurant-bierherberg’. Zij maken er een punt van om met verse producten te werken, de streekproducten in ‘the picture’ te plaatsen en met de streekbieren van hier te werken in de keuken. Vanessa en Jeroen: “ Wij zweren dan ook bij bier uit eigen streek en vlees van eigen kweek! “ ‘De Smidse ‘ is geopend van woensdag tot en met zondag, de keuken is open van 11u tot 21u. Wandelgroepen, fietsers, gewoon een pint komen drinken, familiefeesten, koffietafels, enz… allemaal mogelijk en welkom. Info: www.desmidse1655.be , reserveren: reservatie@desmidse1655.be . Tel: 0472/258655(Ness) en 0471/711202(Peloes).
