Beersel
Bart Devillé
Woonzorgcentrum De Ceder (OCMW Beersel) organiseerde onlangs een receptenwedstrijd ‘onze kok heeft wit haar’. Alle bewoners van het woonzorgcentrum werden uitgenodigd om deel te nemen en konden een recept uit grootmoeders tijd opsturen.
Niet minder dan 13 bewoners brachten een recept binnen en hieruit werd één winnaar gekozen. Een objectieve jury, bestaande uit een multidisciplinair team, koos voor het recept ‘Konijn met peperkoek’, ingediend door André Knockaert.
Vrijdag 1 juni mocht André Knockaert in de keuken van De Ceder zijn recept uitwerken. Hij kreeg hiervoor uiteraard bijstand van de vaste kok en zijn keukenploeg. Tijdens de middag konden alle bewoners van De Ceder dan genieten van het lekkere gerecht.
In de namiddag kregen ook alle andere deelnemers tijdens een receptie een prijs. De recepten die niet tot winnaar verkozen werden, zullen tijdens het najaar in de dagelijkse menu’s van het woonzorgcentrum verwerkt worden.
Deze wedstrijd ‘Onze kok heeft wit haar’ verliep in samenwerking met Medirest(‘Compass’groep), de firma die de keuken van het woonzorgcentrum uitbaat.
Auteur
Hugo Devillé
