Op zondag 15 februari (krokusvakantie!) kunnen kinderen in het Cultuur-centrum Asse terecht voor een creatieve workshop ‘koekjes versieren met Royal Icing’. Royal Icing is een mengsel van poedersuiker, eiwit en citroensap en is erg geschikt voor decoraties van koekjes en suikerwerk. Inschrijven: via T 02/ 4560160 en www.ccasse.be.
CC Asse zet op zondag 15 februari de Krokusvakantie op een smakelijke manier in met een workshop koekjes versieren. Deze namiddagactiviteit is gericht naar kinderen en jongeren.
Tijdens deze workshop versieren de deelnemers allerlei koekjes met royal icing. De lesgeefster bakt de koekjes die gebruikt worden vast van te voren.
Royal icing is een mengsel van poedersuiker, eiwit en citroensap. Royal icing wordt bij het uitharden heel glad en is dan ook erg geschikt voor creatieve decoraties op koekjes en suikerwerk. Dit glazuur is lang houdbaar en behoudt zijn kleur goed.
Je leert hoe je royal icing maakt in de verschillende consistenties en hoe je het kleurt en gebruikt in spuitzakken. Bij het versieren van de koekjes gaan we een aantal speciale technieken aanleren waar je heel gemakkelijk mooie effecten mee bereikt op koekjes.
Tijdens de workshop zal je zo'n 5-tal koekjes versieren en die kan je dan ook meenemen naar huis.
Koekjes versieren
door Els Berlanger
Zo 15.02.2015, 14.00 uur, krokusvakantie
inschrijvingen via www.ccasse.be en T 02/ 4560160.
Meer info over het kinder- en jeugdprogramma in CC Asse:
Elke De Decker, stafmedewerker – programmator CC Asse – T 02 456 01 65 en elke@ccasse.be
