Elk jaar gaat Natuurpunt Ternat we op zoek naar een landbouwer waarmee ze raakpunten hebben: onder het motto: "Landbouw is in de natuur en natuur is in de landbouw". Dit jaar viel de keuze op Guy Servranckx in Overdorp. Guy is een landbouwer die al jaren terug keuzes gemaakt heeft vanuit een economisch EN een ecologisch standpunt.
Zo koos hij voor Jersey-koeien. Een koe aan de kleine kant, schoft zo rond de 125cm, met een top melk, zeer lekker vlees en een beperkte uitstoot aan broeikasgassen. En Guy is een geanimeerd verteller en kan je van naald tot draad haarfijn uitleggen hoe het juist in mekaar steekt. En dat niet alle keuzes even makkelijk zijn…hoor je ook uit zijn mond.
Al wat oudere kalfjes op stal tijdens de natte winterdagen. In de zomer lonkt de fris groene weide.
Eerder verschenen
Houthakseldam moet erosie voorkomen
