Ternat
The Washington Post
De bieren van de Wambeekse brouwerij De Troch kregen deze week een leuke recensie in de Amerikaanse Washinton Post. Voor Fritz Hahn is de "Oude Gueuze 2014" van De Troch zijn "bier van de week". Hahn proefde eerder de Wambeekse kriek en vond die een beetje te zoet maar de geuze vind hij verrukkelijk.
Hij beschrijft de mooie gouden kleur, de aroma's van citrus en honing en de geur van stinkende kaas (the funk of a washed-rind cheese), die mensen wat zou kunnen afschrikken. Een uitstekende dorstlesser, besluit de journalist.
Lees het artikel in The Washington Post:
https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/beer-of-the-week-de-troch-oude-gueuze-2014/2016/08/19/318cf4d6-661e-11e6-96c0-37533479f3f5_story.html
Auteur
Guido Van Cauwelaert
