Herne
Deschuyffeleer
Het Regionaal Landschap Zenne, Zuun & Zoniën werkt al jaren aan het behoud en het herstel van statige hoogstamfruitbomen. Om mensen nog meer te laten genieten van hun boomgaard biedt het Regionaal Landschap ook dit jaar dankzij haar mobiele fruitpersinstallatie eenieder de mogelijkheid om de verse oogst van ondermeer appels, peren, kersen, krieken of pruimen te laten persen tot fris sap. De mobiele installatie is een technologisch wondertje dat spoelt, raspt, perst en pasteuriseert. Het sap wordt afgevuld op vacuüm vaatjes van 5 liter die tot twee jaar ongekoeld kunnen bewaard worden. In Herne wordt de fruitpers opgesteld op de parking aan het gemeentehuis op zaterdag 25 september.
Het fruit
Breng minimum 75 kg fruit mee waarvan minstens 75% appels. Je kan het sap eventueel mengen met half-bevroren aardbeien, bessen of ander zacht fruit zonder harde pit. Tel ongeveer 8 kg fruit voor 5 liter sap. Voor elk vaatje betaal je 5,50 euro - 5 euro vanaf 500 liter. Het fruit moet onbespoten worden aangeleverd want de pers moet vrij blijven van gifresidu. Wormpjes en aarderest worden weggefilterd en -gewassen. Fruit dat rot of beschimmeld is komt niet in aanmerking voor verwerking. Valfruit en fruit met aantastingen door insecten zijn geen probleem.
Breng minimum 75 kg fruit mee waarvan minstens 75% appels. Je kan het sap eventueel mengen met half-bevroren aardbeien, bessen of ander zacht fruit zonder harde pit. Tel ongeveer 8 kg fruit voor 5 liter sap. Voor elk vaatje betaal je 5,50 euro - 5 euro vanaf 500 liter. Het fruit moet onbespoten worden aangeleverd want de pers moet vrij blijven van gifresidu. Wormpjes en aarderest worden weggefilterd en -gewassen. Fruit dat rot of beschimmeld is komt niet in aanmerking voor verwerking. Valfruit en fruit met aantastingen door insecten zijn geen probleem.
Fruitpersdagen in de buurt
vrijdag 24 september - Rink, Sint-Pieters-Leeuw
zaterdag 25 september - parking gemeentehuis, Herne
zaterdag 9 oktober - parking De Meent, Alsemberg-Beersel
zondag 10 oktober - educatief Centrum Paddenbroek, Gooik
vrijdag 24 september - Rink, Sint-Pieters-Leeuw
zaterdag 25 september - parking gemeentehuis, Herne
zaterdag 9 oktober - parking De Meent, Alsemberg-Beersel
zondag 10 oktober - educatief Centrum Paddenbroek, Gooik
Tijdig reserveren is verplicht via 050/ 78 11 94 of info@houtlandsetuinsappen.be - www.houtlandsetuinsappen.be.
Auteur
Godelieve Deschuyffeleer
