Gooik
Marc Colpaert
Het bedrijf De Groentelaar wilde de mensen de kans geven hun voorraad groenten en fruit in te slaan. Zopas mochten de mensen er dan ook hun wintervoorraad gaan ophalen
De Groentelaar is een bedrijf van enkele jonge mensen uit Gooik die vorig jaar met een biologisch groenten- en fruitproject startten. Hun eerste seizoen zit er op, want vanaf 3 november lassen ze een winterstop in. “Wij willen onze klanten de kans geven om een wintervoorraad van onze gezonde voeding op te slaan. We hebben in samenspraak met andere Pajotse boeren een lijst van bewaargroenten en -fruit uitgedokterd, waarmee wij onze klanten wilden bevoorraden“, zegt Tijs Boelens. Zopas mochten de mensen hun wintervoorraad er gaan afhalen. “In totaal gaan hier vandaag vele honderden kilo’s groenten en fruit de deur uit. Qua aardappelen alleen al verkochten wij 900 kg, wij hadden nooit gedacht dat deze actie zo zou aanslaan”, zei Tijs Boelens. Rolf Van Haver was een van de personen die het idee wel zag zitten. “Ik was er dadelijk voor te vinden, zo weet je tenminste wat je eet”, zegt Rolf Van Haver.
Voor meer informatie kan men terecht op de website: www.degroentelaar.be . of op het nummer 0479/72.58.89.
Auteur
Marc Colpaert
